独居食趣-小盏牛肉

在豆果特卖会上买到的超值澳洲大牛肉，包装超级严实，保温袋加泡沫箱，收到的时候冻得杠杠地。拿回家洗吧洗吧炖了，香气在屋里好久都不散，肉要比做酱牛肉时炖得在软烂一些，炖得了捞起来，稍微晾凉，切成小块，装进小盏，再淋上一些汤，冻起来，想吃的时候拿出一份微波炉热一下，炖一次，一周都有好菜吃，这也算是独居者的食趣吧，哈哈。