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诗文 意大利青酱烤翅根(含青酱制法)
释义

意大利青酱烤翅根(含青酱制法)

意大利青酱烤翅根的用料

翅根 8根 橄榄油(青酱) 120ml
蒜味花生(青酱) 20克 罗勒(青酱) 40克
黑胡椒粉(青酱) 5克 盐(青酱) 3克
糖(青酱) 2克

意大利青酱烤翅根的做法

#九阳烘焙剧场#意大利青酱烤翅根(含青酱制法)的做法图解1

步骤1

将罗勒洗净后切碎,蒜味花生剥掉皮后切碎备用;
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步骤2

将罗勒碎、花生碎、橄榄油放入搅拌机搅碎;
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步骤3

搅碎后的青酱加入黑胡椒粉、盐和糖;
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步骤4

将翅根洗净后,用刀将腿跟处切断,然后向下捋,呈现锤子形态;
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步骤5

将翅根全部放入青酱中腌制1小时,甚至更久,盖上保鲜膜放入冰箱;
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步骤6

将翅根依次摆好,九阳空气炸锅200度,工作20分钟;
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步骤7

空气炸锅工作一半时间时,需要取出抽屉将翅根换个面,以免受热不均。
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步骤8

九阳空气炸锅外形很时尚,操作起来很容易,完全脱离说明书也可以操作的很好,翅根我选了8根,你看第6张图,还可以再放不少翅根呢!宴客的话可以作为一道菜来做,省去了占用灶台,缩短了做饭的上菜时间呢!

意大利青酱烤翅根的烹饪技巧

青酱里面一般是用松子来增加香气,但蒜味花生一样可以起到这个作用,而且价格实惠哦!

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更新时间:2024/12/25 2:25:34