青椒炒鸡翅

昨晚去了同事家做饭，还是我掌勺，我们都爱鸡翅，所以就有了这道菜

青椒炒鸡翅的用料

鸡中翅 8个

青椒 2个

步骤1

鸡翅买回来泡水解冻，再换水继续泡着，强迫症的人受不了有一点血。。反正就是把鸡翅洗好，加入适量酱油，盐，蚝油，几滴酒，搅拌均匀

步骤2

锅里热油，加入蒜蓉姜末，爆香后，倒入鸡翅，两边都煎的金黄，中火煎大概十分钟之后，加入半碗水，加少许老抽

步骤3

锅里还有少量汁液时加青椒，勤快的翻炒，大概3分钟就可以装起来了

步骤4

没时间拍过程照，每个人口味不一样，我就不说具体油盐酱醋分量多少了

时间不够为了让鸡翅入味，鸡翅可以多划几刀

随便看

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