无糖咖啡脆饼
过完节，大家都为每逢佳节长起来那三斤感到忧愁，可是一到了下午茶时间，难免想要磨磨牙，试试这款底油无糖的小饼干，其貌不扬，却有意想不到的松脆好味哦。
无糖咖啡脆饼的做法
步骤1
冷藏的黄油无需软化直接切成小丁，低筋面粉与泡打粉和盐混合均匀
步骤2
倒上粉用手将黄油与粉搓成松散的细粒状
步骤3
在粉中间挖个火山坑，将用开水泡的咖啡粉和酸奶一同倒入,
步骤4
揉成一团
步骤5
擀成1.5毫米左右的面皮，这一步很重要，实验证明，尽量擀得薄些，烤出来那是相当脆，如果稍微厚了，脆度就会打折扣了。
步骤6
用喜欢的模具切分
步骤7
烤之前在表面喷些清水，烤箱预热180度烘焙16分钟无糖咖啡脆饼的烹饪技巧
我用的是咖啡豆磨成粉哦，你若问我速溶咖啡粉可不可以，我只能说，您可以试试。