自制完美家庭版披萨酱
简直是完美啦！还可以当作意大利面酱噢^_^
自制完美家庭版披萨酱的做法
步骤1
西红柿洗净 开水中烫一下 剥皮切丁。洋葱切丁。大蒜切碎。装盘备用
步骤2
锅热后 放入黄油 至融化。倒入洋葱丁及蒜末 煸炒
步骤3
待到洋葱蒜炒出香味儿 将番茄丁倒入锅中大火翻炒
步骤4
待出汁后 放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀 然后盖上锅盖 转小火煮20分钟左右。中途要适当开盖翻炒防止粘锅糊底
步骤5
煮好后 如果此时水份还比较多 转大火收汁成酱 加入盐，翻炒均匀后即可出锅。自制完美家庭版披萨酱的烹饪技巧
尽量让酱汁收干一些。方便使用。做好的披萨酱放在密封罐里，再放进冰箱保存，可以保存三天到一个星期。