自制完美家庭版披萨酱

简直是完美啦！还可以当作意大利面酱噢^_^

自制完美家庭版披萨酱的用料

步骤1

西红柿洗净开水中烫一下剥皮切丁。洋葱切丁。大蒜切碎。装盘备用

步骤2

锅热后放入黄油至融化。倒入洋葱丁及蒜末煸炒

步骤3

待到洋葱蒜炒出香味儿将番茄丁倒入锅中大火翻炒

步骤4

待出汁后放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀然后盖上锅盖转小火煮20分钟左右。中途要适当开盖翻炒防止粘锅糊底

步骤5

煮好后如果此时水份还比较多转大火收汁成酱加入盐，翻炒均匀后即可出锅。

尽量让酱汁收干一些。方便使用。做好的披萨酱放在密封罐里，再放进冰箱保存，可以保存三天到一个星期。

随便看

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