龙川龙母牛屎塘客家酿豆腐
客家人家中的家常菜
龙川龙母牛屎塘客家酿豆腐的做法
步骤1
嫩的豆腐
步骤2
切成这样的小块
步骤3
五花肉加葱头加盐剁成馅
步骤4
豆腐中间戳坑塞入肉馅
步骤5
剩下的肉馅做成丸子
步骤6
热油下锅中火先煎带肉馅的一面，煎好后翻面如图，把做好的丸子一并放下去煎，注意火候别煎焦了
步骤7
调好的芡粉葱花跟酱油倒入锅里跟豆腐大火煮开即可装盘
步骤8
龙川龙母牛屎塘酿豆腐