火腿蛋松饼eggs Benedict

步骤1

一 先制作英式松饼 （三个的量 1、将盐，面粉，糖，酵母一起搅拌均匀 2、加入无盐黄油、牛奶继续搅拌，牛奶请逐渐增加，确保面团柔软有韧性但不粘手。 3、面团揉至稍有薄膜状后，把揉好的面团放入抹了油的容器，室温下发酵15min。排气松弛几分钟。切成三个圆饼状

步骤2

5、烤盘抹油。预热烤箱170烤12-15分钟 中途翻面 烤至每面金黄

步骤3

二 培根两面煎

步骤4

三 荷兰酱的制作 1黑胡椒、盐、白醋加入锅中，搅拌均匀，中火加热至浓缩，离火加适量水。 2、步骤1倒入容器，隔水加热，加入六个蛋黄，用打蛋器绞打均匀 3、步骤2中加入黄油，绞打只粘稠加入柠檬汁、辣椒、盐，再次绞打。