啤酒糯米丸子

步骤1

应广大吃货亲的要求，方法如下:1、将猪肉或其他肉也行，剁肉泥，加葱姜末，花椒面，大料面，老抽，生抽，盐，鸡精，料酒，耗油，淀粉，以上调料都适量。加点啤酒也行，偶重口味。搅拌多次。

步骤2

2、将糯米提前泡4小时，我泡了24小时，泡好后，把肉馅团成球，滚上糯米，放入盘中。

步骤3

3、水烧开，把盘放入蒸笼上，中火20分钟。4、开吃吧