四喜丸子
过年了，四喜丸子是北方的一道年夜菜。象征吉祥。号称四喜临门。五福迎客。
四喜丸子的做法
步骤1
准备猪肉馅。最好是自己磨。绞馅有股猪毛味
步骤2
马蹄切碎里
步骤3
老火腿切末
步骤4
葱末用香油拌匀待用
步骤5
姜切末
步骤6
秘制混合调料。这个设计知识产权。不好意思了
步骤7
用猪棒骨熬制奶汤备用。这是关键啊。
步骤8
再加入蛋液调制
步骤9
剩下的就是炸制了。记得要团圆团圆。丸子需要摔的呵呵
步骤10
加入棒骨汤炖啊。鼓鼓的冒出气泡。
步骤11
成菜了。鲜香可口。四喜丸子的烹饪技巧
- 螺旋意面蔬菜沙拉-美丽厨娘
- 豆香玉米面发糕---美丽厨娘 【蝶儿美食】
- 忒实惠的菜--米豆腐焖猪蹄--美丽厨娘
- 麻婆豆腐-美丽厨娘
- 五光十色俏什锦--【美丽厨娘】
- 甜蜜双人便当
- 软溜草鱼片-----美丽厨娘
- 红烧肉-美丽厨娘
- 双椒爆炒鱿鱼头
- 回锅鸡翅
- 大力水手的菠菜--美丽厨娘
- 小南瓜排骨盅
- 酸辣鱼羹---美丽厨娘
- 葱香鲫鱼脯
- 我男人的下酒菜-酱爆牛蛙
- 秘制美极虾
- 煎口蘑--美丽厨娘
- 红薯叶也可以煎着吃------扯来的美味:薯叶鸡蛋全麦饼
- 黄豆鸡尖翅
- 改良版客家酿茄子
- 肉片烫日本豆腐---美丽厨娘
- 南瓜鸡丝羹--美丽厨娘
- 焦溜黄鱼
- 黑三剁：下饭更胜一筹
- 香菇青菜包
- 十月九日与客饮忽记去年此时自锦屏归山南道 陆游
- 十月九日醉中二首 陈著
- 十月九日醉中二首 陈著
- 十月菊 陈宓
- 十月菊 潘牥
- 十月菊 潘牥
- 十月菊 潘牥
- 十月菊 潘牥
- 十月菊 潘牥
- 十月菊上蜂 梅尧臣
- 十月菊 张镃
- 十月苦蝇 陆游
- 十月苦蝇 陆游
- 十月乐游诗 郭震
- 十月 李贺
- 十月六日，席上与同座客陆宅之、夏士文及主 杨维桢
- 十月六日得毛主席书问佩宜无恙否，兼及国 柳亚子
- 十月六日得毛主席书问佩宜无恙否，兼及国 柳亚子
- 十月六日题毛主席之绘像 柳亚子
- 十月六日小酌以自宝此身方有寿分韵得身字 方回
- 十月六日夜得北平故人书 钱钟书
- 十月六日园丁置墨紫 方岳
- 十月 陆游
- 十月 陆游
- 十月 陆游
- 怡絮
- 钡丽
- 年琴
- 含娇
- 哲贺
- 艳辉
- 梁霞
- 红旭
- 焱欢
- 齐曼
- 乾昕
- 汉芳
- 广泠
- 姕桢
- 璎芝
- 琼瓜
- 亮洁
- 费倩
- 为诗
- 叶晨
- 旎璎
- 幸玲
- 朵萱
- 琳殃
- 桦蓉