珍珠牛肉丸
可以当小吃
珍珠牛肉丸的做法
步骤1
剁肉
步骤2
将葱，香菜，生姜切碎，菩荠切粒，鸡蛋放入碗里
步骤3
加一勺酱
步骤4
泡糯米，泡到用手指能掐碎就可以了，最好泡一晚上
步骤5
搅拌牛肉，加盐，生抽，淀粉，稀了的话加淀粉，搅拌均匀
步骤6
泡好的糯米滤干，将肉丸剂在米上
步骤7
肉丸上均匀粘上米粒
步骤8
放蒸锅，蒸二十分钟左右，外面的米透明就着不多熟了
步骤9
出锅，可以吃了
步骤10
香菜
步骤11
菩荠削皮，也叫马蹄
步骤12
烤肉酱调味，味精鸡精胡椒尽量不用，吃多了不健康