诗文 | 干锅豆腐 |
释义 |
干锅豆腐平常做的麻婆豆腐太没新意,今天开辟一种豆腐新吃法,有兴趣的朋友可以学学,很简单 干锅豆腐的做法步骤1 把豆腐切好,尽量要比较大的块块步骤2 将盐 醋 鸡精 糖 生抽 老抽 淀粉水 等配料调成汁 待用步骤3 将豆腐放入锅中炸至金黄,有弹性,捞出步骤4 将花生米 芝麻 在锅中炒香后捞出,再将调味汁倒入锅中,搅拌,倒入豆腐,再加入花生米和芝麻即可干锅豆腐的烹饪技巧 |
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