电压力锅蛋糕
电压力锅蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋清和蛋黄分离，先打发蛋清，给里加少量盐和糖，滴几滴柠檬汁，去鸡蛋腥味，用五根筷子或者打蛋器开打，一个方向，打到如图程度，在加一勺糖继续打。切忌，所有器具一定要无一点水
步骤2
大概8分钟左右
步骤3
17分钟左右，就这个程度
步骤4
然后开始打蛋黄，加入三勺面粉，少量泡打粉，在加入一勺糖，六勺牛奶，几滴柠檬汁，混合开打，要把面粉打开，避免成疙瘩，打2-3分钟就行了
步骤5
蛋黄打到没有颗粒后，将打好的蛋清奶油分两次拌入蛋黄液中
步骤6
给电压力锅锅底刷上一层油，之后将混合的液体倒入锅内
步骤7
调至蛋糕功能，等待36分钟
步骤8
成品
步骤9
成品