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诗文 牛轧糖
释义

牛轧糖

牛轧糖的用料

花生 500g 开心果 150g
奶粉 400g 黄油 200g
可可粉 20g 抹茶粉 20g
棉花糖 800g 糖纸 150张

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

将花生炒熟,大约炒30分钟,一定要把握住火候,都这容易焦
牛轧糖的做法图解2

步骤2

待花生炒好,放凉5分钟,剥下外衣,弄得干干净净
牛轧糖的做法图解3

步骤3

把黄油快放在不粘锅中开火融化,中至小火
牛轧糖的做法图解4

步骤4

待黄油融化后放入棉花糖,待棉花糖融化完全后,关火。
牛轧糖的做法图解5

步骤5

放入花生奶粉,趁热快速搅拌好。
牛轧糖的做法图解6

步骤6

放在铺有油纸的模具上铺平,放置冰箱中1个小时。做了三种口味,巧克力牛奶开心果,抹茶牛奶花生,和牛奶花生
牛轧糖的做法图解7

步骤7

最后,从冰箱取出,切成适合的小块,用糖纸包起来。
牛轧糖的做法图解8

步骤8

包装好,完成啦。自己做的牛轧糖真的比外面买的好吃多多了。

牛轧糖的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:10:04