诗文 | 蔓越莓奶酪面包 |
释义 |
蔓越莓奶酪面包家里的蔓越莓和奶酪都有剩余的量,每星期要做一次吐司面包,于是就都加在面团里,做了这个面包 蔓越莓奶酪面包的做法步骤1 第一步先把蔓越莓用温水泡一下(因为觉得有点硬)把糖,盐,鸡蛋,奶粉放在面包机四角上,加入水,然后高粉,在高粉中捣开一个孔,放入酵母,开动面包机和面,光滑后加入黄油,揉拌到出膜,进行第一次发酵,发酵后取出分三份,擀开后放上奶酪和蔓越莓,步骤2 滚成长条放入土司模具里(滚的时候觉得里面有气,用牙签沾粉后透底戳几下),第二次发酵到8分满,烤箱预热170度后,35-40分钟烤制。步骤3 烤好凉到手温后就可以切片了步骤4 滚的时候里面没卷紧,还是有空隙了,不过味道很好蔓越莓奶酪面包的烹饪技巧 |
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