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诗文 鲜虾粥
释义

鲜虾粥

虾粥鲜甜又补钙

鲜虾粥的用料

活虾 600g 珍珠米 300g
盐 适量 姜 1块
香菜 50g 油 少许

鲜虾粥的做法

步骤1

米先泡二十分钟,煮的时候容易开花。

步骤2

虾切开,去虾线,虾头剥开,虾身放冰箱冰鲜,虾头加姜片下锅煮水。

步骤3

煮虾头的水烧开即可,用来煮粥。把虾头和姜片捞出来,泡好的米放进水里,煮到米开花。

步骤4

转小火慢煮,下虾身和姜丝,下少许油,拌匀。再次煮开时,下香菜,盖上锅盖,焖一会就好了。

鲜虾粥的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 19:09:59