焦糖拔丝可乐鸡翅

外甥女一直很喜欢吃可乐鸡翅，今天来了两个小家伙，之前都是妈妈做的，非常好吃所以这次我下厨试试，两位小朋友试吃后一直认为非常好吃，我很开森，哈哈。。。

焦糖拔丝可乐鸡翅的用料

翅中 7个

绵白糖 1.5勺

可乐 250ml

焦糖拔丝可乐鸡翅的做法

步骤1

翅中无需腌制，化冻后把水分沥干，刀在翅中正反面划两刀方便入味，上锅倒入略多油，其实翅中不太吸油，我放的有点多了

步骤2

中小火，下翅中，炸至金黄色捞出，一定慢火炸，这样能炸透，脆脆的，闻着一股KFC炸鸡翅的味道，哈哈。

步骤3

锅里留一点油，转小火放入绵白糖，不停翻炒，糖变成焦黄色冒小泡泡后把翅中到进来

步骤4

这时候注意，最好把锅端起来翻炒鸡翅，让焦糖包裹住翅中正反面，如果还放在火上进行这一步容易焦掉，其实还是因为我是新手第一次熬制糖稀

步骤5

加入可乐，可口可乐要比百事甜一些，所以我比较喜欢用百事，到个半瓶左右就行，大火走起来

步骤6

翻滚吧可乐，大火中。。

步骤7

汁收的差不多拉，关火装盘，颜色还不错把，家里芝麻用完拉，不然撒上点芝麻更好看，当然更香！