| 诗文 | 麻辣肥蛤 | 
| 释义 | 麻辣肥蛤麻辣肥蛤的做法  步骤1肥蛤吐净泥沙,冲洗干净 步骤2准备好红99,葱姜也可以不加 步骤3啤酒拉开瓶准备好,此步骤忘记拍照   步骤4锅中倒底油炒红99,炒匀后加啤酒   步骤5煮沸后倒入肥蛤,翻炒几下,如果啤酒没不过肥蛤再加适量开水   步骤6肥蛤开口后不要经常翻动,直到大部分都开口后关火,出锅 麻辣肥蛤的烹饪技巧 | 
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