素－胡萝卜炒西兰花

有一天我苦于无奈不知道做什么菜来当便当午餐给麻麻的时候，就出现一个想法，然后就有了这个......简单好吃还有营养！胡萝卜也甜甜的，好好吃哦~

素－胡萝卜炒西兰花的用料

胡萝卜一条

西兰花两朵

盐一勺

生抽少许

植物油少量

素－胡萝卜炒西兰花的做法

步骤1

将西兰花分成一小朵的样子，胡萝卜可以切片或者切丝。分开放入水中煮，差不多快熟的时候就捞出来弄干水。（可以挑一个试试看是不是熟了哦~

步骤2

确定没有太多的水之后，就把西兰花和胡萝卜放入锅子里开中火翻炒（主要是为了炒干依附在里面的水，这样就可以防止下一步放油的时候会溅出来，但是不要太干哦！

步骤3

炒好之后就放油进去，这个菜好像会需要很多油，但是太多又不好吃，所以要看着来放。然后开小火炒，让菜都沾上油。

步骤4

都沾上油之后就放三四勺酱油和半勺盐进去，开大火猛炒。（也要让菜都沾上酱汁哦！

步骤5

等酱汁炒干的时候放入小半碗水，然后小火炒。（水不要太多哦！炒到快干或者干的程度就好了！

步骤6

最后就上盘装碟！