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诗文 肉末茄子
释义

肉末茄子

懒人一个

肉末茄子的用料

五花肉 250g 茄子 500g
胡罗卜 1条 盐 2勺
八角 3个 黄豆酱 2勺

肉末茄子的做法

步骤1

茄子滚刀切好备用 起锅 放油把茄子放入热油锅内炸软

步骤2

炸好的茄子捞起备用 锅内留点底油。把姜蒜葱 八角放入炒香 然后放入肉末 煸炒 放酱油 黄豆酱。胡萝卜滚刀切 和肉末一起炒

步骤3

加入大约500ml的水没过肉。加盐 鸡精 糖 煮3分钟左右。然后把炸好的茄子一起倒入 大火烧5分钟。放入蒜苗调味。起锅啦

肉末茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 5:40:01