豆腐洋葱炒肉
吃油豆腐，最主要的是要把豆腐的内在味道弄出来，所以汤是最好的选择，所以这道菜的核心是汤汁
豆腐洋葱炒肉的做法
步骤1
把洋葱和肉切好
步骤2
用少量水洗一下油豆腐，去掉杂质，讲豆腐撕开一个口子，放在碗里
步骤3
放油炒肉和洋葱，炒至七分熟加盐
步骤4
把姜切成块和姜末，还有大蒜子切碎
步骤5
放入油豆腐炒至八分熟加点酱油，放入姜末和一半蒜末，加糖加盐
步骤6
炒至豆腐和洋葱加肉差不多了，再放点水，把剩余的姜块和蒜末全放入。加料酒再加糖和盐，焖至三到五分钟
步骤7
出锅，绝对有豆腐的香味也有洋葱和肉的美味。三种菜的味道完美的融合到一起，充分释放美味豆腐洋葱炒肉的烹饪技巧
1.先炒肉和洋葱，油豆腐要颜色浅一些的