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诗文 姜枣膏
释义

姜枣膏

广东现在的天气早晚温差大,湿气重!再加上本人胃寒,所以特意炖了这种姜枣膏!早上冲一杯,喝下去全身都暖暖的!因为加了红枣和红糖又能补血养颜哦!

姜枣膏的用料

姜 1000g 红枣 500g
红糖 750g 凉白开 500ml

姜枣膏的做法

姜枣膏的做法图解1

步骤1

姜冲净晾干!
姜枣膏的做法图解2

步骤2

红枣洗净晾干去核!
姜枣膏的做法图解3

步骤3

姜切成碎末!(比较耗时间,切了70多分钟才全部切完)嫌麻烦的可用搅拌机或料理机打碎的,不过个人偏爱手工切,觉得更原汁原味点!
姜枣膏的做法图解4

步骤4

红枣也切碎!
姜枣膏的做法图解5

步骤5

放入炖盅搅拌均匀,加入500ml凉白开!(开水因为烧开过的原故,各种微物质减少,制作后储蓄中不容易变质,但还是建议尽快食用)
姜枣膏的做法图解6

步骤6

加入红糖!炖6-8小时,中间可看红糖化了搅拌均匀一下(我用的是红片糖,也可以用粉状的)
姜枣膏的做法图解7

步骤7

8个小时后,美味又营养的姜枣膏制成啦!装入玻璃瓶密封好,放入冰箱,每天早上冲一杯,调动一天的好心情

姜枣膏的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:47:37