诗文 | 冬瓜鲜贝汤 |
释义 |
冬瓜鲜贝汤
冬瓜鲜贝汤的做法![]() 步骤1 将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒;加适量水,烧至沸腾;![]() 步骤2 加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右;加入少许盐和鸡精调味即可。冬瓜鲜贝汤的烹饪技巧1. 冬瓜皮具有很好的利水作用,大人吃最好不要去皮,但考虑到宝宝的肠胃娇嫩,将皮去掉了; 2. 干贝和虾干属干货,使用之前需泡发; 3. 冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整; 4. 盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。 |
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