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诗文 京酱葱爆羊扒
释义

京酱葱爆羊扒

京酱葱爆羊扒的用料

进口澳洲羊架 1 块约500 克 京葱 2 条
麻油 1 汤匙 盐 适量

京酱葱爆羊扒的做法

京酱葱爆羊扒的做法图解1

步骤1

置平底易洁锅在中大火上,锅红时下麻油1汤匙,逐片放入羊扒,先煎香一面,翻面后再煎另余一面至羊扒八成熟,铲出。
京酱葱爆羊扒的做法图解2

步骤2

同一锅内,加入京酱料,爆至糖溶,将羊扒回锅使酱沾匀表面。再铲出,投下京葱,加些许盐调味,炒至葱软上碟,围在羊扒旁,趁热供食。

京酱葱爆羊扒的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:46:04