蒸花卷（标准花样）
本菜谱着重介绍花卷样式，发酵面粉过程省略。
蒸花卷的做法
步骤1
发酵好的面粉赶面皮。
步骤2
芝麻酱和香油调匀，并涂抹均匀，撒上盐。
步骤3
面皮卷卷，切开。
步骤4
用力拉抻两头，令切口扭曲。
步骤5
360度旋转后，粘合，压紧。
步骤6
大火，上锅蒸20分钟。即可。