紫薯玫瑰花馒头的正宗做法、小麦面粉、紫薯、牛奶、酵母怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

紫薯玫瑰花馒头的用料

小麦面粉 250g

紫薯 100g

牛奶 15ml

酵母 2.5g

紫薯玫瑰花馒头的做法

步骤1

紫薯（南瓜）切小块，放入锅中，蒸熟，放凉。

步骤2

面粉加酵母加牛奶，和成面团。（要做到手光盆光哦，粒粒皆辛苦。^_^）盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵。

步骤3

发酵后的面团，体积大约膨胀了一倍哦。而且里边都是满满的孔孔哈。来张图看看。

步骤4

把放凉后的紫薯（南瓜）用汤匙压成泥状。

步骤5

把紫薯糕加入面团中，揉啊揉～～（）

步骤6

开始制作喽。把面团像做饺子一样，杆成饺子皮，然后，像图片一样，五个皮罗起来，上一个皮压着前一个（下边一个）皮的三分之一。

步骤7

从第一个开始卷，卷啊卷，如上图。^_^

步骤8

用刀从中间切开，就出现两朵玫瑰花啦。（可稍作整理噢）

步骤9

做好后，醒20分钟，就可以装锅啦～～

步骤10

大火蒸～～咕嘟咕嘟。二十五分钟后，紫薯玫瑰花绽放啦。(☆_☆)