羊肉手抓饭
一直想去新疆，去那里感受异域风情，去品味那里美食！想象不如行动，所以也摆弄个手抓饭，成品还是挺受欢迎的，估计不够正宗，呵呵，理想和现实总是有差距的！
羊肉手抓饭的做法
步骤1
大米洗净，浸泡半小时，待用！
步骤2
洋葱、胡萝卜切碎。
步骤3
羊肉汆水。
步骤4
羊肉剁块。
步骤5
起锅，下油，放入羊肉翻炒。
步骤6
再加入依次加入洋葱、胡萝卜翻炒。
步骤7
再加入食盐和少许酱油，最后加入孜然粉，翻炒。
步骤8
翻炒过后的羊肉放入电饭锅。
步骤9
铺上浸泡过的大米。
步骤10
加入羊肉汤，汤的份量和大米齐平就够了。
步骤11
电饭锅跳起后，用饭勺把底部的肉和上面的米饭搅拌均匀，再盖焖一下。
步骤12
开盖盛饭了！
步骤13
可以配点小菜吃咯！
步骤14
羊肉好多，又切了盘白切羊肉。羊肉手抓饭的烹饪技巧
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