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诗文 香草精
释义

香草精

香草精,天然提取的食用香料。用于西点,冰淇淋提香。但是外头卖的香草精全部都含有各类添加剂,干脆自己做吧。香草豆荚和四十度左右的酒,比例1:8。密封浸泡三个月。现在我整个手上都是香草味。三个月后见。

香草精的用料

40度朗姆酒 240g 香草豆荚 30g

香草精的做法

香草精的做法图解1

步骤1

朗姆酒一瓶。
香草精的做法图解2

步骤2

香草豆荚十根,我的30g左右。因为瓶中的酒不够高,我把豆荚切成段了。也可以不切。

步骤3

密封,我是拿保鲜袋盖在瓶口上再拧紧盖子。每天晃一晃。

香草精的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 9:19:45