糯米烧麦
糯米烧麦的做法
步骤1
糯米浸泡三小时步骤2
香菇浸泡半小时（浸泡的水别丢掉）步骤3
肉放入搅拌机在放点玉米淀粉 蒜香粉 半个全蛋液步骤4
糯米沥干水分放在干净无水的盘子里 上锅蒸10分钟
步骤5
准备另外个锅子，放入适量油，把糯米丢进去后转小火然后放肉末进去翻炒，在把香菇水放点进去适量不要全放进去，最后 耗油 鲍鱼汁调味（没有鲍鱼汁的放盐 味精 五香粉都可以）
步骤6
准备饺子皮，擀薄，边缘擀成花瓣形（用擀面杖在边缘一点一点从头擀到尾就是花瓣形）
步骤7
包烧麦 饺子皮摊平在手掌心包入两大勺糯 米，慢慢围成圈 中间的糯米留出来，在把中心的烧麦压平，
步骤8
上锅蒸20分 钟左右，皮子透明了就表示完成了
步骤9
烧麦出炉糯米烧麦的烹饪技巧
如果没有鲍鱼汁的话可以放盐味精五香粉，鲍鱼汁里面含有盐和味精所以不需要放盐和味精