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培根奶油意面
释义
培根奶油意面
培根奶油意面的用料
意面
培根
淡奶油
芦笋
蒜
黑胡椒
芝士粉
培根奶油意面的做法
步骤1
培根薄片切斯
步骤2
芦笋切丝(刀斜一点,切出来比较好看)
步骤3
沸水内加入少量盐和橄榄油,下意面,依据个人喜好煮熟(我喜欢筋道一点的就煮的比较硬,而且一会儿还要下锅翻炒,所以不建议煮太软哈,筷子使一点力就能夹断为佳)煮好以后有个很重要的步奏我忘了拍图了:从锅里捞出,必须马上放到冷水里冰一下,温度降下来了以后,把水滴干,备用!
步骤4
锅内放入少许橄榄油(黄油也可以),油热以后切两片蒜放进去爆香,然后顺序是:先下培根,爆香,然后下意面,翻炒几下,然后下芦笋,翻炒。
步骤5
加入少许淡奶油(这种东西很好买,各大超市都有,英文是Light Cream,实在没有也可以用牛奶代替,不过牛奶的话就要多倒一点,起码半盒)淡奶油像图上这种盒子倒入三分之一就足够了。然后加盐,继续翻炒均匀,时间不宜过长,奶油和盐充分与意面接触了就差不多了,如果有一点点粘锅可以适量放入少少煮意面剩下的汤汁。
步骤6
起锅后,根据个人口味,加入少量芝士粉和胡椒就可以享用啦!很简单哦!不太容易失败!
培根奶油意面的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/27 4:54:19