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诗文 辣子鸡
释义

辣子鸡

辣子鸡的用料

光鸡 1斤 尖椒 3个
辣椒干 5个 朝天椒 3个
盐,白糖,鸡粉 适量 葱段 蒜蓉 适量

辣子鸡的做法

步骤1

1,鸡肉切3厘米长宽,辣椒干,朝天椒切段。

步骤2

2 鸡肉放入盐,鸡粉,等腌制一会。

步骤3

3 热锅冷油,油温不要太热不然肉里面不熟,炸至金黄色然后放入尖椒过一下油倒出。

步骤4

4 热锅冷油,将辣椒干,朝天椒爆香,倒入炸好的鸡肉炒均匀 调味勾一点欠加入葱段即可出锅。

辣子鸡的烹饪技巧

鸡肉一定要炸干一些。

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更新时间:2025/2/6 6:48:39