竹笋炒鱿鱼筒
竹笋炒鱿鱼筒的做法
步骤1
鱿鱼筒洗净用胡椒粉、盐、料酒腌制十几分钟步骤2
竹笋去外壳洗净切丝，韭菜花洗净切段步骤3
锅倒入冷水和竹笋丝，煮开片刻捞出步骤4
炒锅热油放入蒜蓉，油开始冒烟时爆炒竹笋丝和韭菜花，快熟时加盐翻炒关火装盘步骤5
锅洗净后再热油，放入胶片，爆炒鱿鱼筒片刻，撒入料酒继续爆炒至熟，放入生粉水勾芡翻炒，关火装盘平铺在竹笋丝上面
| 诗文 | 竹笋炒鱿鱼筒 |
| 释义 |
竹笋炒鱿鱼筒竹笋炒鱿鱼筒的做法步骤1 鱿鱼筒洗净用胡椒粉、盐、料酒腌制十几分钟步骤2 竹笋去外壳洗净切丝，韭菜花洗净切段步骤3 锅倒入冷水和竹笋丝，煮开片刻捞出步骤4 炒锅热油放入蒜蓉，油开始冒烟时爆炒竹笋丝和韭菜花，快熟时加盐翻炒关火装盘步骤5 锅洗净后再热油，放入胶片，爆炒鱿鱼筒片刻，撒入料酒继续爆炒至熟，放入生粉水勾芡翻炒，关火装盘平铺在竹笋丝上面竹笋炒鱿鱼筒的烹饪技巧 |
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