酱油炒饭
'酱油炒饭'是一种有记忆的饭，很温馨。记得小时候家里不是很富裕时，妈妈曾只给我泡了一碗猪油酱油汤就配饭吃了，很神奇，我还吃得很香，所以酱油对我来说就是一种记忆，也是一种妈妈的味道。现在自己一个人在外面工作，有时很累很懒不想动时就会做它,就当家人在为我加油！加油！加油！
酱油炒饭的做法
步骤1
米饭用1勺生抽和1勺老抽，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。步骤2
做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
步骤3
再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许黄豆酱或蚝油翻匀即可出锅。
步骤4
最后洒点芝麻装饰一下，一点小葱花可加可不加，嘿嘿。酱油炒饭的烹饪技巧
注：老抽是上色，生抽是鲜味。最后可选黄豆酱或蚝油都可，这次图是黄豆酱。