腰片菠菜浆膜汤

这是小时候妈妈常做的一道菜，低脂肪，营养全面，清香爽口。材料是3-4个人的量，人少可酌减。

腰片菠菜浆膜汤的用料

步骤1

猪腰先切掉里面白色的部分，加水烧开淖一下，去血水，去腥味。

步骤2

重新加冷水，一次性加足。放葱姜，开中火，待开锅后转小火煨30－40分钟。

步骤3

煮熟后取出切片

步骤4

切好片放入原汤里，加适量盐

步骤5

先放入洗切好的菠菜，再放入豆浆膜，淋上色拉油。如果用菜籽油，可先把油炸熟炒好菠菜放入汤里，再放豆浆膜。

步骤6

两个鸡蛋加葱花加适量盐，搅散，均匀倒入汤里

步骤7

用汤勺轻轻搅匀，开锅后关火，加鸡精

步骤8

盛入汤碗，洒少许胡椒粉，完成！

对于生孩子做月子怕发胖的人，这道汤很适合。我家姐妹坐月子，都是妈妈伺候的，月子里一多半都是喝的这个汤。不油腻，咸淡适中，还下奶。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。