腰片菠菜浆膜汤
这是小时候妈妈常做的一道菜，低脂肪，营养全面，清香爽口。材料是3-4个人的量，人少可酌减。
腰片菠菜浆膜汤的做法
步骤1
猪腰先切掉里面白色的部分，加水烧开淖一下，去血水，去腥味。
步骤2
重新加冷水，一次性加足。放葱姜，开中火，待开锅后转小火煨30－40分钟。
步骤3
煮熟后取出切片
步骤4
切好片放入原汤里，加适量盐
步骤5
先放入洗切好的菠菜，再放入豆浆膜，淋上色拉油。如果用菜籽油，可先把油炸熟炒好菠菜放入汤里，再放豆浆膜。
步骤6
两个鸡蛋加葱花加适量盐，搅散，均匀倒入汤里
步骤7
用汤勺轻轻搅匀，开锅后关火，加鸡精
步骤8
盛入汤碗，洒少许胡椒粉，完成！腰片菠菜浆膜汤的烹饪技巧
对于生孩子做月子怕发胖的人，这道汤很适合。我家姐妹坐月子，都是妈妈伺候的，月子里一多半都是喝的这个汤。不油腻，咸淡适中，还下奶。