甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派
让人沉浸在怀旧氛围中的美式苹果派，非常适合这两天阴冷潮湿的天气，
在阴冷的下午，一杯热咖啡，一块刚出炉的苹果派，
真的不只是让我们的大脑分泌更多的苯多安，
更多的是安慰
花朵苹果派的做法
步骤1
饼干捏碎待用，酥皮提前从冰箱取出回温； 苹果洗净去皮，切成小块；
步骤2
小锅里放入黄油，加热融化至褐色时，倒入苹果、白砂糖；
步骤3
用勺子搅拌均匀，大火加热，待苹果变成褐色时，倒入朗姆酒；
步骤4
待酒精味散去，加入肉桂粉，最后撒上饼干碎屑，拌匀，倒在盘子里放凉；
步骤5
冰箱取出酥皮（去年做的酥皮，在冰箱放了一年之久），擀长，每条平均切成3块，我这存了好久的酥皮正好切成6块，放六联蛋糕模里正合适；
步骤6
放入已放凉的苹果馅，表面撒上饼干屑，入已预热180度的烤箱中，中下层，烤20分钟即可；
步骤7
烤好的苹果派，趁热吃，外皮酥松，苹果馅软糯，味道香甜，花朵苹果派的烹饪技巧
烤好的苹果派，趁热吃，外皮酥松，苹果馅软糯，味道香甜， 配上一杯黑咖啡，在咖啡和苹果交替的香味里， 心就这样静静地在世俗中轮回着，思考着，驻留着，又无奈着……