PIZZA足量肉肉披萨
平时烘焙都捏鼻子捏眼的，做一种买一套用具，这回做这个PIZZA纠结了半天要不要买烤盘，最后是在烤箱自带的烤盘里做的，方形PIZZA也不错哦，馅料十足！
PIZZA足量肉肉披萨的做法
步骤1
100克温水里加入3克酵母，静置10分钟。步骤2
我用的是面包机和面和发酵功能，没有面包机的亲可以手揉。面粉、糖、盐混合后加入酵母水，揉成团后加入15克油，揉制面团光滑后包上保鲜膜醒50分钟。
步骤3
面团赶成长方形，用叉子在上面点上气孔。饼底可以放锡纸，防止粘烤盘不好清理。
步骤4
抹上一层橄榄油，再抹一层PIZZA酱。
步骤5
撒一层马苏里拉芝士。
步骤6
蔬菜和肉粒铺在上面后再撒一层芝士。
步骤7
培根 西红柿撒上后再撒一层芝士，自己做就是要馅料十足。
步骤8
180度18分钟就OK啦，不要烤太久，不然饼底会干，我家烤箱只能单独上下火，我先下火烤10分钟再转上火9分钟。
步骤9
烤好啦
步骤10
饼底还是厚点好，大概7 8毫米的样子烤出来比较软硬适中
步骤11
今天又重新试验了一下饼底，这个配方做一个28L烤盘一半大小的饼比较合适