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诗文 麻辣鸭掌翅
释义

麻辣鸭掌翅

麻辣鸭掌翅的用料

鸭掌 鸭翅
姜片 香叶
丁香 干辣椒
八角 蒜头
胡椒粉
红糖
老抽 生抽
鸡粉 鱼露
卤水

麻辣鸭掌翅的做法

麻辣鸭掌翅的做法图解1

步骤1

备材料,蒜头外皮不要剥去
麻辣鸭掌翅的做法图解2

步骤2

鸭掌翅用沸水焯过
麻辣鸭掌翅的做法图解3

步骤3

把除鸭掌翅外的所有调味与辅料同放一锅,煮沸
麻辣鸭掌翅的做法图解4

步骤4

加进鸭掌翅
麻辣鸭掌翅的做法图解5

步骤5

火加盖煮1.5小时左右,中途翻动一下
麻辣鸭掌翅的做法图解6

步骤6

煮至汁收至9成干,关火,取出切件即可上碟

麻辣鸭掌翅的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 10:42:16