蜜汁烤鸡腿的正宗做法、鸡腿、蒜、白糖、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉、姜怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蜜汁烤鸡腿的用料

鸡腿 1个

蒜适量

白糖适量

生抽适量

老抽适量

蜂蜜适量

黑胡椒粉适量

姜适量

蜜汁烤鸡腿的做法

步骤1

大蒜去掉蒜衣，洗净，切碎备用；

步骤2

将所有调料都放进碗里，搅拌均匀；姜也剁碎放进去；

步骤3

鸡腿洗净后，用清水浸泡片刻，沥干水分；

步骤4

鸡腿用牙签或叉子，叉一些洞洞；个人觉得牙签更好用；

步骤5

鸡腿同腌料混合；

步骤6

戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀后，再给鸡腿按摩5-10分钟；腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上；

步骤7

烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层油；

步骤8

腌制好的鸡腿，放在锡纸上，刷一层料汁（料汁就是腌鸡腿的料汁），鸡腿小的那头裹上锡纸；

步骤9

烤箱180度提前预热；

步骤10

将烤盘放在烤箱中层，上下火烤20分钟，然后将烤盘端出来，给鸡腿翻面，再刷一层料汁；

步骤11

然后放进烤箱，180度，上下火20分钟，这是烤好的样子；

步骤12

鸡腿稍稍凉却后，就可以吃啦~！配上水果吃，一点都不油腻哦。