红烧鲳鱼
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。它 刺少肉嫩，老少皆宜，我们平时都挺喜欢吃的
红烧鲳鱼的做法
步骤1
把鲳鱼去鳃去肚肠清洗干净
步骤2
西红柿切块，姜蒜切片
步骤3
起油锅放入鲳鱼等食材煎一下
步骤4
放料酒
步骤5
放老抽
步骤6
放蒸鱼豉油
步骤7
放盐和糖
步骤8
放开水大火煮开后改中小火
步骤9
等鲳鱼熟时收汁撒上葱花。红烧鲳鱼的烹饪技巧
煮的时候尽量不要翻身。