米饭好搭档___脆笋三丝
在饭店吃到这道菜，大爱！很下饭的呢！回到家自己研究，其实是不放郫县豆瓣酱的，而且我家中没有红椒，窝里用胡萝卜代替的，怎么都有种鱼香肉丝的感觉！
米饭好搭档___脆笋三丝的做法
步骤1
准备材料！
步骤2
都切成丝，备用！
步骤3
肉丝用淀粉，老抽腌制，拌匀！十分钟后，炒熟备用！干辣椒切段，切点葱花，烧油炝锅！一次放入笋丝，（如果用胡萝卜，放入胡萝卜丝）翻炒一会放入青红椒丝，最后放入肉丝！加盐，鸡精，翻炒！出锅时，可以放些蒜沫，和香油！味道美美哒！米饭好搭档___脆笋三丝的烹饪技巧
自己做的更卫生！