辣白菜寿司
首先做酸甜的白萝卜 我在锅里倒上醋 加糖 大概是两勺 熬开 关火 把白萝卜切成条 放在瓶子里 倒上熬好的醋 淹没萝卜就行 留一点拌米饭用 然后鸡蛋打散 锅里倒油 把鸡蛋摊成一张蛋饼 所有配菜全部切成条 米饭里倒点熬好的醋 拌匀 把紫菜放平 扑上米饭 放上所有食材开卷 我家没有帘子 我就用手卷的 效果也不错 哈哈
辣白菜寿司 的做法
步骤1
首先 萝卜切条备用 别太粗 锅里倒上醋 加两勺糖 中火熬开 随便找个罐头瓶子 把萝卜放里 倒上熬好的醋淹没萝卜就行 留一点醋做米饭用步骤2
把鸡蛋打散 锅里倒少许油 把鸡蛋摊成一张蛋饼 注意用小火就ok步骤3
然后把所有配菜 都切成条型备用 包括鸡蛋步骤4
米饭里倒点熬好的醋 量自己掌握 拌均匀 紫菜铺平 把米饭均匀的铺在紫菜上 所有切好的食材都放在米饭上 白萝卜应该已经酸了 也放上 开卷 我家没有寿司帘子我就用手卷的也一样
步骤5
切好码盘里就行 普通刀不好切 就边切边沾水把刀