自制无添加剂炸咸鱼《白带鱼》
早上吃一碗热腾腾的稀饭配俩个白带鱼很香，很下饭。没吃可以放冰箱了就好，可以吃一阵子。带鱼在卖的老板我们这里就有给下盐，可以让他多下点，要放冰箱过夜盐才会入味，才香。
炸咸鱼的做法
步骤1
1斤七两的带鱼，要买大条的鱼肉才会厚点
步骤2
锅里加油，要多，不能像煎鱼那么少油，等油气泡了下鱼
步骤3
油要跟鱼持平这里
步骤4
不用经常翻，炸到金黄了就下几颗排碎的蒜头，记得蒜头不能太早下，不然给焦了
步骤5
好了，装玻璃罐，等凉了放冰箱
步骤6
冷冷的春日早晨一碗热白稀饭配两块鱼，很香很暖胃。