全民赛西红柿炒蛋
这是一道多年前跟一位在新疆工作的四川人学的，用做拌面或拌饭都是极好的，味道更丰满些！
全民赛西红柿炒蛋的做法
步骤1
1.准备食材，洗干净。西红柿去皮，切块。青椒切小圈，怕辣的也可不放。蒜切碎，越碎越好。葱切碎。
步骤2
辣椒碎放微波碗里加少许色拉油及个4分之1小匙盐拌匀
步骤3
放微波炉中选择蔬菜键1分钟即可
步骤4
将蒜沫及少许盐放鸡蛋中搅匀，微波炉选择蔬菜键2分钟，中途打开搅拌2次
步骤5
这是2分钟后的样子
步骤6
将去皮西红柿，色拉油，少许盐及3大匙水搅拌均匀，选择蔬菜键2分钟，喜欢软烂些的可用3分钟步骤7
最后将鸡蛋与西红柿混合，上面放青椒圈，用微波炉蔬菜键10秒即可出炉，撒上葱花
步骤8
开吃！全民赛西红柿炒蛋的烹饪技巧
1.用微波炉做这道菜，鸡蛋更滑顺香醇 2.一定要将西红柿皮去除，否则口感不佳