辣炒花蛤
特别特别爱吃的一道菜~减肥也可以肆无忌惮的吃~所以超美^^
炒花蛤的做法
步骤1
花蛤一定要充分泡洗~如果有沙子就太影响口感了~~泡的时候可以滴一点香油~这样就可以让它们乖乖开口啦~
步骤2
把洗干净的花蛤煮一下待他们开口以后晾干备用~(留一些煮花蛤的汤水, 最后翻炒的时候当高汤用)
步骤3
锅里倒油, 倒入葱姜蒜炒出香味儿~这时放1勺半小康牛肉酱~这时加入花蛤一起翻炒~喷上一点料酒~如果汤汁不够就可以加一点刚刚煮花蛤的汤啦^^
步骤4
翻炒均匀就可以出锅了!
步骤5
出锅^^