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诗文 苦瓜炒蛋
释义

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 一根 鸡蛋 2个
蒜头 5瓣 油、盐 少许
糖 少许

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材,苦瓜一根,鸡蛋两个
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜切薄片装盘 加少许盐腌制15分钟,鸡蛋打碎备用,把蒜瓣也准备好。
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅凉油,先把鸡蛋煎一下,捣碎,起锅备用。注意:鸡蛋下锅前先加点盐搅拌一下,这样可以让鸡蛋更入味。
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

把腌制的苦瓜洗干净,拧干。
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

热锅凉油,下蒜瓣,煸香。再下苦瓜,加点盐。
苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

把苦瓜炒熟后加入煎好捣碎的鸡蛋,搅拌均匀即可。如果不喜欢太苦的话,可以在起锅前加入少许糖。
苦瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

起锅。可以品尝美味咯!

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:51:25