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诗文 手抓饼
释义

手抓饼

手抓饼的用料

手抓饼的做法

步骤1

面粉里加盐糖味精等拌均。JY粉。

步骤2

面粉250克加120克热水加60克凉水用筷子搅拌。

步骤3

用机器和面温水也可以。葱油饼用烫面。

步骤4

饧十五分钟。然后切成剂子涂上或泡在油中。

步骤5

擀成薄薄的片,然后涂一层油。猪油豆油3比7

步骤6

对折之后捋成条卷成剂子

手抓饼的烹饪技巧

500克加:食盐8克,味素5克,白糖8 克,麻花酥2克,复合磷酸盐4克, 香兰素精4克,吉士粉4克,面包粉5克。

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更新时间:2024/10/23 19:33:06