诗文 | 手抓饼 |
释义 |
手抓饼手抓饼的做法步骤1 面粉里加盐糖味精等拌均。JY粉。步骤2 面粉250克加120克热水加60克凉水用筷子搅拌。步骤3 用机器和面温水也可以。葱油饼用烫面。步骤4 饧十五分钟。然后切成剂子涂上或泡在油中。步骤5 擀成薄薄的片,然后涂一层油。猪油豆油3比7步骤6 对折之后捋成条卷成剂子手抓饼的烹饪技巧500克加:食盐8克,味素5克,白糖8 克,麻花酥2克,复合磷酸盐4克, 香兰素精4克,吉士粉4克,面包粉5克。 |
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