浓缩葡萄汁——蒸馏法制纯净汁液

朋友从新疆寄来的青提，味道超级棒，但经过长途跋涉，卖相实在不好了，送人是不行了，这么多葡萄放着会坏掉，索性跟豆果学了一招——做葡萄汁。只是稍做改动，没有加水，做成了浓缩葡萄汁，喝的时候再加水！

浓缩葡萄汁——蒸馏法制纯净汁液的用料

青提 1串

步骤1

青提洗净沥干水份！

步骤2

将洗净的青提放入笼屉内，下面刚一个不锈钢容器（盛蒸馏出来的葡萄汁），将容器放入蒸锅，隔水蒸15分钟。

步骤3

蒸好之后青提就变成这样，取出笼屉，不锈钢容器中就是浓缩的葡萄汁。蒸过的青提还可以加少量柠檬汁和白砂糖，做成葡萄果酱！

步骤4

将晾凉的葡萄汁装瓶，放在冰箱里储存，喝的时候冲入温水即可。我用的青提本身比较甜，没有加糖，如果觉得甜度不够，可以在冲水的时候加入少量白糖或蜂蜜。

如果选用深紫色葡萄，做出的汁卖相就更好了！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。