绿茶椰汁马碲糕
我的小孩子特别喜欢吃马碲煮糕，本人也觉得这个马碲糕是健康食物，吃多了也不上火，每次做完都很快被抢光，大人小孩都贊不绝口，值得分享一下。
绿茶椰汁马碲糕的做法
步骤1
全家福
步骤2
将牛奶，椰汁，练奶，加入120克马碲粉混合搅拌，再加入绿茶粉，搅拌无颗粒。
步骤3
将600mI清水加红糖煮成糖水，
步骤4
糖水放凉后加入剩下的马碲粉，搅拌无颗粒
步骤5
分别过筛糖水马碲粉浆和椰汁马碲粉浆。让马碲粉能充分溶解无颗粒，煮出的马碲糕就比较好看，好食，无筛子可省略这部分，
步骤6
煮盆底部刷一层薄薄的油，锅加水煮沸，放入煮盆，加入第一层红糖粉桨，晃动铺满即可，加盖大火一到两分钟，微微凝固，看不见有水层就好
步骤7
待第一层表面微凝固后再加入绿茶椰汁马碲粉浆，煮一分到两分钟
步骤8
第三层加红糖马碲粉浆，每次都要把粉浆水搅动均匀才可加入，如此类推，直到全部加完成，再煮加盖煮五分钟左右。
步骤9
成功了，
步骤10
香浓的椰汁味，清新的绿茶味，简直就是绝配，大爱，绿茶椰汁马碲糕的烹饪技巧
这个马碲煮糕有十五层高，我用的是26Cm*的煮盆，每层大约放了100mL左右的粉桨，这仅供参考，根据煮盆大小可自定，最重要的是，每层粉桨不能加多了，薄薄铺满就可以了，因为都是粉桨水，加多了粉桨水会导致严重分层，那样就只有倒水的份儿了，所以只有爱心和耐心才能够做到的哦！