芹菜香干炒猪肉
芹菜香干炒猪肉的做法
步骤1
先将芹菜和豆干切条，再把肉切成片或丝。
步骤2
用大火把锅烧热，倒油。
步骤3
把芹菜倒入锅中，翻炒30秒。
步骤4
把豆干和猪肉倒入锅中，翻炒一分钟。
步骤5
加水，盖上锅盖，大约焖5分钟。
步骤6
水快干时，加盐和酱油，翻炒至均匀即可。
步骤7
哒啦，上菜咯！芹菜香干炒猪肉的烹饪技巧
1.一般没有叶子的蔬菜不怎么吸油，如瓜类，所以不用放很多。2.盐和酱油可以根据自己的口味酌情添加。3.如果家里的锅烧水水干得快，可酌情加多一点水。4.猪肉可以提前腌一下.