乐乐自家菜--焖意大利螺丝面
前几天在侄女家，我们两人商量着吃什么，我说做焖面，她同意。可问题来了，我腰扭了，不能走远路，侄女怀着双胞胎也不能走的多了。家里有豆角和炒好的肉片，没有面。侄女说有意大利面，我问意大利面可以做？她说他们在法国就用意大利面做。意大利面只有一包不够，我就决定用螺丝面。
乐乐自家菜--焖意大利螺丝面的做法
步骤1
豆芽都摘净，洗净，豆角摘了洗净，掰成段，胡萝卜去皮，切条。
步骤2
螺丝粉用水泡软。
步骤3
姜炝锅，放腌好的肉片，然后放豆角，胡萝卜，炒的豆角变色放豆芽，加盐，味极鲜酱油，鸡粉， 加水没过豆角，把泡过的螺丝粉直接放到菜上，大火15分钟。
步骤4
水基本干时，翻炒均匀即可。乐乐自家菜--焖意大利螺丝面的烹饪技巧
用螺丝面做焖面，比用咱们常用的面好吃。螺丝面的口感真的很好。一道新的烹饪方法又叫我‘胡整’出来了。