家常小菜--通菜梗煸肉
通心菜，菜心和菜叶通常用来清炒，口感有些略老，而常常被嫌弃的菜梗其实处理恰当时，是极其佐饭的一道小菜。
家常小菜的做法
步骤1
通心菜梗洗净，横切碎，五花肉切成筷头大小的肉碎。
步骤2
热油爆炒肉碎，煸出油，放一点老抽，炒匀，喜欢辣的，可以放把辣椒碎，倒入通心菜碎，不断翻炒至熟，调入盐味精。
| 诗文 | 家常小菜--通菜梗煸肉 |
| 释义 |
家常小菜--通菜梗煸肉通心菜，菜心和菜叶通常用来清炒，口感有些略老，而常常被嫌弃的菜梗其实处理恰当时，是极其佐饭的一道小菜。 家常小菜的做法步骤1 通心菜梗洗净，横切碎，五花肉切成筷头大小的肉碎。
步骤2 热油爆炒肉碎，煸出油，放一点老抽，炒匀，喜欢辣的，可以放把辣椒碎，倒入通心菜碎，不断翻炒至熟，调入盐味精。家常小菜的烹饪技巧 |
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